简单孩子爱吃的家常菜 _生活经验

1、青椒炒肉片
　?。?）猪肉300克、青椒2根、香菜2根、干辣椒2个、生姜1块、蚝油2茶匙、生抽3茶匙、黑豆豉3茶匙、酱油3茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉1克、食盐2克、食用油适量、淀粉适量.
　?。?）新鲜猪肉清洗净瘦肉切成片，青椒洗干净切丝，生姜洗干净切丝，香葱洗干净切段，干辣椒洗干净切碎。
　?。?）瘦肉加入料酒，生抽，淀粉搅匀腌制20分钟左右。
　?。?）起锅烧热，直接加入肥肉炒出油，加入姜丝，黑豆豉，姜丝炒香，放入肉片炒到变色。
　?。?）加入青椒丝，翻炒断生，加入生抽，白胡椒粉，耗油，干辣椒，香菜，食盐翻炒匀，菜都包裹上料汁入味就做成了。
2、火腿炒甜豆
　?。?）材料：火腿100克、甜豆200克、大蒜2瓣、生姜1块、食盐2克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、食用油适量。
　?。?）火腿切片吗，甜豆去掉老筋洗干净，大蒜洗干净拍碎，生姜洗干净切丝。
　?。?）上锅烧油，先放入姜丝炒香，再放入甜豆翻炒，炒到大约7到8成熟，加点盐入味。
　?。?）加入火腿片，翻炒几下，加入料酒，生抽，老抽，炒匀上色入味。
　?。?）再倒入一点开水，盖上盖，焖1分钟，再翻炒翻炒就做成了。
3、西红柿炒鸡蛋
　?。?）准备：两个熟透的大西红柿，鸡蛋两到三个，葱花，香油，味精，盐适量。
　?。?）支锅放油，八成熟后放入打散的鸡蛋，煎成饼。
　?。?）然后放葱花翻炒几下，加入切块的西红柿。
【简单孩子爱吃的家常菜】　?。?）熟后加盐，香油和味精等即可。

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