【有什么方法使大蒜久放不发芽吗】使大蒜久放不发芽的方法为高温处理 。原理是充分利用大蒜的自然生长规律，大蒜刚收获后正值六七月份，春节后气温虽低，但大蒜已到了栽种季节，这时对它进行高温处理，大蒜就又开始休眠 ， 延缓发芽，有利于贮存 。同时要注意温度的使用，温度过低不起作用，温度过高会把大蒜烫伤烤熟 。
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