雨花茶是南京特产 ， 因产于南京中华门外的雨花台而得名 。
茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直 。冲泡后茶色碧绿、清澈、香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑、齿颊留芳、滋味醇厚、回味甘甜 。雨花茶以紧、直、绿、匀为其特色 ， 其形似松针 ， 条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀 ， 茸毫隐露，色呈墨绿，绿透银光 ， 香气浓郁高雅 ， 滋味鲜醇，汤色绿而清澈 ， 叶底嫩匀明亮 。
【南京产什么茶叶】雨花茶的生产历史十分悠久，约在公元4世纪的东晋时代 ， 南京百姓就有饮早茶的习俗 。产地在南京城郊，是全国十大名茶之一 。1982年在商业部召开的全国名

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