【黄瓜馅饺子如何做馅】黄瓜馅饺子的馅做法:黄瓜洗干净擦成丝 , 加入食盐腌制20分钟 , 以便将黄瓜里的水分腌出来 。肉馅儿里加入葱姜末,老抽 , 生抽,香油,再分次加入腌黄瓜攥出来的水,将肉馅儿搅拌以后加入攥干水分的黄瓜丝继续搅拌即可 。
饺子 , 是中国北方传统食物 。饺子源于古代的角子 。饺子原名“娇耳”,是中国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品 , 又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年” 。饺子多用面皮包馅水煮而成 。
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