抗癌防癌的蔬果有：
茄子。茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力 。
苦瓜。苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白 ， 它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉 。
萝卜。白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预防结肠癌和直肠癌 。胡萝卜含有的β-胡萝卜素能增强人的抗癌能力 。
海带。海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用 。
【抗癌防癌蔬果】

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