如今是吃芋头的季节 , 芋头味道可口,营养丰富 。不过芋头容易烂,那么芋头烂了还能吃吗?芋头烂了怎么办?下面一起来看看吧 。
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1、 芋头烂了还能吃吗
最好不要吃 。
很多人可能都是这样的心理 , 食物烂了后将烂了的部分切掉吃剩下的好的一部分就行了,当然不能这样了 , 芋头烂了后就不要吃了,腐烂的芋头中已经产生了很多病菌和霉菌 , 虽然霉烂的地方看着好像没事 , 但是整个芋头已经被霉菌侵袭了,所以就算是你将芋头烂了的地方切掉也是不能吃的,不要觉得让了可惜,如果吃出毛病来那才是因小失大 。
2、 芋头怎么放才不坏
放在通风处
买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方,直接放在外面就可以了,不需要袋子包好,如果比较多的话可以放在一个纸箱里,然后放在一个同通风的地方就可以了,芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子,在七度以下容易腐烂,高于二十五度也是容易腐烂的 , 所以一定要把握好存储的温度 。
千万不要放冰箱
很多人也许最先考虑的就是放在冰箱里面 , 所以基本上大部分人都会将芋头放在冰箱里,可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快,那是因为芋头受不了低温,温度太低容易冻坏,就算不冻坏也容易腐烂 , 所以芋头是不能放在冰箱里的 。
3、 芋头去皮手不痒的方法
蒸煮去皮
把芋头洗净,直接蒸或者煮至熟,熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒,可以直接用手剥去外皮,只是这样去皮的芋头只能当做主食食用 , 再加工做菜肴的话很难入味,口感欠佳 。
摩擦去皮
【芋头烂了还能吃吗 芋头怎么放才不坏】 把很多的芋头放在一个袋子里面,不要放太满,把袋子拿起上下抖动 , 使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮 。
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