文章插图
导读:甲状腺肿大,但无临床或实验室甲状腺功能障碍证据,除非是缺碘所致(地方性[胶状]甲状腺肿) 。……
紫菜粥
取干紫菜15g,猪肉末50g,精盐5g,味精1g , 葱花5g,胡椒粉2g,麻油15g,粳米100g 。先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮熟后再加入猪肉末、 紫菜和精盐、味精、葱花、麻油等,稍煮片刻,撤上胡椒粉,日服1剂 , 分次食用 。具有清热解毒 , 润肺化痰,软坚散结,降低血压的功效,适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能亢进、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性支气管炎、高血压、动脉硬化等症 。凡脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用 。
海带排骨汤
取海带50g,排骨200g,黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量 。先将海带用水泡发好,洗净切丝;排骨洗净斩块 。锅烧热,下排骨煸炒一段时间 。加入黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片和清水适量 , 烧至排骨熟透,加入海带烧至入味,加味精调味,佐餐食用 。具有软坚化痰,清热利尿的功效 , 适用于皮肤瘙痒,甲状腺肿大 , 颈淋巴结核等症 。
猪胰淡菜汤
取猪胰1个,淡菜60g 。先将猪胰洗净切成条块;淡菜洗净后用清水浸泡约20分钟 , 放入锅中,加水煨汤等煮开后10分钟再加入猪胰;煨煮后稍加味精,不拘时食用 。具有益肺补脾,润燥止渴的功效,适用于糖尿?。?甲状腺肿大,毛发枯少 , 产后虚弱消瘦等症 。
海带肉丝汤
【甲状腺调理饮食】取水发海带250g,猪瘦肉50g , 胡萝卜150g,精盐、味精、酱油、花椒水、葱丝、蒜片、猪肉汤适量 。先将猪肉洗净切成细丝,胡萝卜洗净切成细丝 。锅烧热,放入肉丝煸炒至白色时加入酱油、花椒水、葱、姜、蒜继续煸炒至肉丝熟透,加入肉汤、精盐、海带丝、胡萝l、丝烧煮 , 撇去浮沫 , 加入味精,佐餐食用 。具有软坚化痰,清热利尿的功效,适用于甲状腺肿大、颈淋巴结核等 。《食疗与保健》
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