今天给大家介绍野菜：草头，它是维护健康的上品菜肴，因为极富营养，在绿叶蔬菜中，它的维他命K的含量最高，维他命C超过白萝卜二三倍以上 ， 这些营养成分都超过菠菜，下面给大家介绍这菜好吃的做法 。
草头洗干净控水，蒜瓣去皮切碎 。
锅中加入油烧热，放入蒜末炒香 。
蒜末炒香后加入草头翻炒 。
大火爆炒几下，加入食盐 。
一分钟即可炒熟，最后加入鸡精调味即可 。
【清炒草头的做法】一上桌转眼就没了，真的特别好吃 。

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