【4 山薄荷】
文章插图
以叶色绿、花多、气香浓者为佳 。
显微鉴别 茎横切面；表皮细胞1列 ， 被角质层 ， 气孔少数，有腺毛和非腺毛；腺毛头部2细胞 ， 柄单细胞，非腺毛1-3细胞 ， 平直或弯曲，壁厚，有疣状突起 。厚角组织位于皮层四角处，有2-8列厚角细胞 。中柱鞘纤维断续排列，辟微木化或非木化 。韧皮部窄 。形成层不明显 。木质部由导管、木纤维、木薄壁细胞组成，壁均木化 。髓部为薄壁细胞 。
叶横切面 。表皮细胞长方形 ， 排列整齐，外被角质层，有气孔及毛茸 。腺鳞头部12-16细胞，柄单细胞；腺毛头部2细胞，柄单位细胞；非腺毛1-3细胞，平直或弯曲，具壁疣 。栅栏组织3-5列细胞，排列疏松 。主脉向下突出 ， 表皮下有厚角组织，维管束外韧型 。
【化学成份】全草含挥发油约0.52%，油的主要成分有柠檬醛（citral)57%-59%[1]（又报25%-50%）[2] ， 香茅醇（cit-ronellol)4% ， 百里香酚（thymol）0.23%，柠檬烯（limonene)[2]，牻牛儿醇（geraniol)30% ， 橙花醇（nerol)7%-2,3,4]、牻牛儿醛（gera-nial)，牻牛儿醇乙酸酯（geranyl acetate)[2,4,5]，橙花醇乙酸酯（neryl acetate)[4] ， 香青蓝黄酮甙（moldavoside)[6] ， 此外还含有γ-亚麻酸（γ-linolenic acid)及其异构体[7]等 。
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