很多人爱吃芒果,特别是这几年流行的芒果饮料 。那么自家买的芒果外皮有黑点能吃吗?芒果为什么会变黑呢?
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1、 芒果外皮有黑点能吃吗
一般的黑点,没有破坏果肉是可以吃的 。
【芒果外皮有黑点能吃吗 芒果为什么会变黑】 成熟了的芒果,外皮完好有光泽,但有时会因磕碰或后熟过程产生黑斑 。如果黑斑较少 , 且没有扩散到果肉,还可以食用 。一旦黑斑持续扩大、深入果肉,就会引起腐烂,不能再食用 。为确保安全,最好不要购买有黑斑的芒果 。
2、 芒果为什么会变黑
主要是水果氧化了,会使颜色变化 。
水果变黑是由于被切开的水果的表皮以及内部充当“保护墙”的薄膜破裂,使氧气进入水果内部造成的,也就是所谓的“氧化作用” 。
3、 吃芒果的注意事项
1、由于芒果含糖量较高 , 故糖尿病患者应忌食 。芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者 , 应避免进食 。
2、多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏 。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意 。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应 。
3、芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位 , 刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎 , 严重者会出现眼部红肿、疼痛现象 。
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