莲花属于多年水生植物，地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形 。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色 ， 或有彩纹、镶边 。坚果椭圆形，种子卵形 。
【莲花属于什么植物】荷花种类很多 ， 分观赏和食用两大类 。原产亚洲热带和温带地区 ， 中国早在周朝就有栽培记载 。荷花全身皆宝 ， 藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药 。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂 。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照 。荷花“中通外直 ， 不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为诗人墨客歌咏绘画的题材之一 。

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