1、食材：豆腐1市斤，泡辣椒5个，泡干豆适量，蚝油适量 ， 葱适量 ， 蒜适量，酱油适量 。
2、豆腐买来洗来 ， 把泡辣椒和干豆从罐子里掏出出来备用 。
3、豆腐用刀切片排好 。
4、在豆腐上淋上蚝油 。
5、把蚝油淋在豆腐上 。
6、泡辣椒剁成碎屑放上去 。
7、干豆也剁成小粒放在上面，淋上酱油 。
【剁椒酸干豆蒸豆腐】8、放在锅里蒸15分钟后，把蒜未用油爆香淋上去，放上葱花即可 。

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