【撸串配方和做法】1、用料:
香菇7个、鹌鹑蛋15个左右、豆腐皮一大张、海带结8个、白玉菇几根、西兰花一小颗、牛排一块、对虾10只、菜籽油适量、麻辣香锅酱料一袋(50克)、浓汤宝一粒、白芝麻一大把 。
2、做法:
?。?)所有食材洗净,香菇切花纹,西兰花切小朵,对虾用料酒、老姜片腌渍,白玉菇切段,牛排切小块 。
?。?)竹签沸水煮一煮,消毒 。一次没用完的,烤箱120度10分钟烘干 。
?。?)准备汤锅煮饮用水,加入一粒浓汤宝 。
?。?)煮汤的时候,把食材串起来 。
?。?)鹌鹑蛋穿的时候,动作轻一点 。
?。?)海带结拆开,洗净穿起来 。
?。?)先煮素菜至断生 。
?。?)拎到一边备用 。
?。?)再煮熟牛排和对虾 。
?。?0)另起一锅 , 倒适量菜籽油,再倒入一袋麻辣香锅酱料 。
?。?1)炒香,小心溅油 。
?。?2)加一大碗开水煮 。
?。?3)汤料稍煮一会儿,加入白芝麻 。
?。?4)煮好的食材浸泡在麻辣香汤里,15-30分钟就可以吃啦 。
?。?5)躺下起来 , 如此反复几次,所有食材均匀沾满汤汁 。
?。?6)汤汁淋漓的模样太诱人了,吃起来也是酣畅淋漓啊 。
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