1、准备食材，将蘑菇、大蒜分别洗净 ， 切好，待用 。
2、蘑菇切成片状，大蒜切成末即可 。
3、热锅中倒油，将切好的大蒜末先入锅，很快闻到蒜香 。
4、然后将切好的蘑菇片入锅，快速翻炒，不停翻炒均匀 ， 大火持续 。
5、蘑菇片本身的含水量很高，可以加一点点水就可以了 。
6、盖上锅盖焖4分钟然后放盐等调料，倒一点生抽进去 。
【蒜香草菇怎么做】7、翻炒均匀，收汁，大火，然后蒜香蘑菇出锅享用啦 。

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