煮猪肉10斤放300克盐，可以根据个人口味，口味重的话，可多加点量 。肉质香烂、肥而不腻、味道醇厚、最宜卷着荷叶饼或烧饼食用 。此菜创始于明末的满族，约有300多年历史，清入关后从宫中传入民间 。
【煮猪肉10斤放多少盐】汁浓味厚，入口滚烫，吃过的人都赞它:肥而不腻、瘦而不柴;嫩而不烂、薄而不碎 。再点缀上碧绿的香菜与晶莹的酱汁，看上去就透着香气 ， 是春节餐桌上不可或缺的美味 。

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