1、2个西红柿洗净后切块，切葱花，将鸡蛋打入碗中 ， 鸡蛋的多少看个人喜好，将鸡蛋打散 。
2、然后在锅里倒入油，油热后倒入蛋液，将鸡蛋炒散后盛出 。倒入一点油，放入葱花，再倒入西红柿块翻炒 。
【西红柿炒蛋的做法步骤】3、直至西红柿炒软，汤汁溢出，根据个人喜好加入盐和白糖，倒入鸡蛋一同翻炒，稍微加点水，淋入一点水淀粉，将汤汁收浓即可 。

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