【卤水里放鱼露有什么作用】调节汤汁的鲜味 。
鱼露，又称鱼酱油、虾油，胶东称为鱼汤，是潮汕地区流行的调味酱汁 。越南和泰国的菜肴中经常用到鱼露 。按照美食家们的说法：吃了鱼露，就等于去过了越南 。功效：鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，含有17种氨基酸，其中8种是人体所必需的 。蛋白质含量也很丰富 。

卤水里放鱼露有什么作用的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 胖胖的河马在水里如何移动的？
• 卤腐汁怎么调出来比较好吃
• 卤鹌鹑蛋带壳正确方法
• 手机掉水里了没信号怎么办?
• 西红柿打卤面的做法
• 做卤味牛肉方法
• 鲜竹笋的做法有哪些
• 怎么卤猪心
• 卤菜店生意好做吗?
• 卤肉炒糖色的技巧