洗螃蟹靠的是胆量和技巧 ， 我们将螃蟹放在清水里等螃蟹吐出的水是清的时候，我们就可以开始洗它了，用拇指和中指用夹住螃蟹的左右两侧，并将蟹壳朝上，就可以开始刷洗了 。实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到 。
【活螃蟹怎么洗不夹手】活的螃蟹确实让人很怕，不敢去碰它，但是死的螃蟹又不能吃，只有想办法让螃蟹既活着又不动 。我们不妨将螃蟹灌醉，将螃蟹放入水盆内，倒适量清水，再到少量白酒混合均匀 ， 等螃蟹醉倒后 ， 我们就可以放心刷洗了，白酒还能减少螃蟹的腥味 。

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