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【蒸地瓜叶的做法步骤】1、主料：地瓜叶500g、玉米面150g 。辅料：盐1小勺、蒜2瓣 。
2、地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段，放进大碗，加入盐；
3、搅拌均匀 ， 多搅拌一会儿，让地瓜叶出一些水 ， 加入玉米面拌匀；
4、拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅 ， 盖盖大火蒸8分钟；
5、地瓜叶蒸好后立即取出装盘 ， 与调味汁一起上桌蘸食 。
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