1、主料：羊肉500克 ， 白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量 。调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙 。
【烧羊肉的家常做法】2、将羊肉洗净，漂净血水 ， 切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净 。
3、萝卜洗净，切大块 。
4、葱、姜洗净分别切段、拍松 。
5、在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可 。

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