【怎么做油饼】1、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上 。
2、另取一个小碗 ， 放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油 。
3、搅拌成油酥，葱花备用把静置好的面团分成两份 。
4、取一份面团擀成长方形的面片 。
5、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条 。
6、把长条的面从一头卷起来 。
7、压扁擀面杖擀成薄一点的圆饼 。
8、电饼铛提前预热好 ， 饼铛上倒点油，把擀好的圆饼放入电饼铛内，饼面上也抹点油 。
9、两面烙至金黄色即可 。

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