【鱼丸炒粉步骤】1、墨鱼丸一包、土豆粉一包、青椒一个、葱段一段、姜几片、泰椒三个、盐适量、酱油适量、鸡精适量、食用油适量 。
2、鱼丸洗干净 ， 切两半，土豆粉用水泡软 ， 青椒切丝，葱切丝，姜切丝，泰椒切段，准备好调味料 。
3、热锅，倒入食用油 ， 待油热后放入鱼丸，煎至金黄 ， 放入葱姜泰椒，炒出香味 。
4、放入土豆粉 ， 翻炒一会 ， 加少许水 ， 将土豆粉炖一会 。
5、放入青椒，加盐，翻炒一会 。
6、放入鸡精，收汁后出锅 。
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