大蒜辛、温，归脾、胃、肺经 。有消肿、解毒、杀虫的作用 。可用于治疗痈疖肿毒、癣疮，可以治疗一切肿毒 。大蒜解毒作用比较强，泡酒后善于上行，对于肺系各种症状有效，可以辅助治疗肺结核、痢疾、腹泻等 。
【白酒泡大蒜的功效与作用】治疗肺结核可以用酒浸紫皮蒜跟大米同煮熬粥服用；治疗白日咳，用酒浸大蒜跟白糖调服 。大蒜泡酒后，有温通经脉的作用，但是这个作用来源于酒的作用，而不是大蒜本身具有的作用 。饮食不洁、呕吐、腹泻或痢疾 ， 可食用生大蒜和熟蒜 。现在治疗细菌性痢疾、阿米巴痢疾可用大蒜制成糖浆服用 。

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