1、大蒜用蒜瓣进行繁殖，萌发期和幼苗前期需要的养分来自母瓣 。因此大蒜播前要选种选瓣，选瓣时按大小分级 。
【冷库大蒜种植技巧】2、播前挑出完成休眠且幼芽饱满凸起、单瓣5克左右的蒜瓣做蒜种 。挑选蒜瓣数符合原品种特性，无散瓣，无病蒜头 。
3、大蒜发芽的适宜温度在12℃以上，超过25℃难以发芽 。为促进大蒜发芽 ， 要进行种蒜晾晒 ， 即播种前将种蒜在阳光下晾晒2~3天，可使瓣间疏松，容易分离，萌芽早 ， 出苗整齐 。
4、利用白腐净处理种蒜效果较好，方法为每亩种瓣用100克白腐净对水3~4千克喷种瓣，边喷边拌，让蒜衣均匀着药水 ， 喷后稍晾即可播种 。
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