【孕妇血糖高可以吃小米粥吗】孕妇血糖高不能喝小米粥 。妊娠期糖尿病和一般的糖尿病患者的饮食原则是相同的,就是要限制升糖指数高的食物 。
升糖指数是指食物进入体内,能引起血糖升高的速度和升高的幅度 。血糖升高速度越快 , 升糖幅度越高,说明这种食物的升糖指数越高 。
小米粥是小米加水,长时间熬制而成,在熬制过程中小米中的淀粉遇水膨胀,内部结构发生变化,称为淀粉的糊化,糊化后的食物进入体内,很容易被消化为葡萄糖 , 使血糖迅速升高 。小米粥的升糖指数是很高的 , 因此血糖高的孕妇不宜食用 。
除此外,大米粥、玉米稀饭、白面汤等生糖指数都很高,血糖高的孕妇都尽量不要喝 。
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