文章插图
【皮蛋经典做法】1、先将香菜去根切段装盘备用，青椒切圈备用 ， 红椒切圈备用 。
2、然后将皮蛋切半摆入盘中 ， 撒上青椒圈、红椒圈，将醋、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、糖、榨菜混合，搅拌均匀 。
3、将搅拌好的调料汁浇于盘中，最后淋上香油即可 。
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【皮蛋经典做法】1、先将香菜去根切段装盘备用，青椒切圈备用 ， 红椒切圈备用 。
2、然后将皮蛋切半摆入盘中 ， 撒上青椒圈、红椒圈，将醋、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、糖、榨菜混合，搅拌均匀 。
3、将搅拌好的调料汁浇于盘中，最后淋上香油即可 。