1、食材：螃蟹3只、平菇85克、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺、螃蟹、平菇 。
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开 。
3、烧锅加3汤勺油烧热 ， 下入收拾好的螃蟹 ， 加2汤勺料酒 。
4、加适量的清水 。
5、翻炒翻炒至熟 。
6、接着，合入清洗好的平菇翻炒翻炒 。
7、然后 ， 加1汤勺生抽 。
8、加0.5勺盐 。
【平菇炒螃蟹的做法】9、调味炒匀 ， 即成 。
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