1、牛肚咬不动可以采取先卤后炒的办法，这样做不仅仅可以解决咬不动的问题 ， 还可以让毛肚更入味 。
【牛肚咬不动怎么处理】2、首先把处理好的毛肚放在放了料酒和花椒的水中浸泡20分钟左右 ， 然后把牛肚、料包等一起放进高压锅中压20分钟左右 。
3、最后再取出来继续烹饪就可以了，通过这种方式，就能轻松解决比较难煮的难题 。
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