【陕西富平柿子醋的做法】1、将成熟的新鲜柿子摘下用清水洗净 ， 放在无灰尘无污染的环境中阴干，然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去掉；
2、 缸和竹楼消毒晾干后用棉纱在竹楼底衬上1~2 层，再用塑料布在竹楼内的周围衬上一层即可上料，上完料后用棉纱盖在上面，最后用防尘罩把整个缸罩上；
3、将缸放在无污染无蚊虫的地方，进行1~2个月自然发酵；
4、当闻到有醋的酸味时，把竹楼拿下，看看缸内柿子水的上面是否有一层乳白色的半透明的醋衣，若有，则证明发酵成功，此时缸里面淋出的柿子水就是柿子醋原液，原液不会太酸、有甜味、颜色就像红葡萄酒一样透明 。

陕西富平柿子醋的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 柿子和桂圆能一起吃吗
• 陕西省境内有什么名胜古迹
• 陕西宝鸡到九寨沟多少公里
• 陕西民俗文化
• 南红玛瑙柿子红好还是樱桃红好
• 陕西炒凉皮怎么做如何做好吃
• 陕西哪里有好点的泡温泉的地方
• 种植柿子树方法
• 陕西省2016年中考科目有哪些
• 肠胃不好吃什么水果