【陕西炒凉皮怎么做如何做好吃】一、食材:凉皮500g、胡萝卜半棵、豆芽适量、圆白菜适量、韭菜适量、葱、蒜 。
二、步骤:
1、胡萝卜、白菜切丝备用,韭菜切段备用,凉皮切成面条备用;
2、锅中放入适量油,葱、蒜炝锅;
3、翻炒胡萝卜丝;
4、翻炒圆白菜和豆芽;
5、菜翻炒至半熟时放入凉皮快速翻炒;
6、放入适当酱油、醋和盐;
7、最后放入韭菜翻炒 , 即可出锅 。
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