【白芥子焖金瓜怎么做】1、原材料：白芥子20克，金瓜350克，清汤1000克 。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克 。
2、将金瓜去皮切块，白芥子洗净待用 。
3、净锅上火，放入清汤、白芥子、金瓜，大火烧开转小火炖40分钟调味即成 。

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