【经常吃花椒对人体有好处还是坏处】花椒的成分是柠檬烯、枯醇、香叶醇等、淄醇,不饱和有机酸等 。它在烹调上的功效是可以去除各种肉类的腥气 , 促进唾液分泌,增加食欲,而且有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效 。
但是,花椒含有香樟素,而且花椒属于发物,花椒过敏体质不应食用,如果有炎症、上火等情况,吃了花椒会加重,所以不应大量食用 。
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