冠心病患者应该要坚持低盐、低糖、低脂饮食，低盐是指每天钠盐摄入量不要超过六克，相当于一矿泉水瓶盖的量 。低糖是指低蔗糖和低葡萄糖饮食，包括一些含淀粉多的主食，也要减少摄入 。低脂是指低饱和脂肪酸，包括动物内脏，动物脂肪等含饱和脂肪酸多的食物要减少摄入 。
【冠心病吃什么食材能缓解】另外 ， 要避免刺激性食物如浓茶 ， 咖啡以及生冷 ， 油炸，辛辣的食物，平时要多吃一些富含维生素以及粗纤维的食物 ， 如蔬菜，低糖瓜果以及五谷杂粮等 。
另外，要适当多吃一些富含优质蛋白的饮食，如脱脂奶粉，鸡胸肉以及淡水鱼等 。

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