1、大米淘洗干净,加入适量的水 , 放入一小匙油拌匀,浸泡一小时 。
2、腊鸭腿放入锅中,加入适量的水,大火烧开后煮约10分钟 。
3、煮好的腊鸭腿捞出洗净沥干 , 斩成块;腊肠切片,生姜切丝 。
4、在砂煲的底部先刷上一层油 。
【煲仔饭的家常做法】5、将泡好的大米倒进煲中,水的用量比平时煮饭稍微少一点点 。
6、盖上锅盖 , 中火,煮开后转成小火 。
7、用筷子或勺子搅拌几下,以防糊底 。
8、待水差不多收干的时候,均匀铺上腊鸭块与腊肠,放入姜丝 。
9、用勺子沿着锅边均匀地浇上一匙油 。
10、盖上锅盖 , 最小火,每隔一两分钟要将砂煲转动一下,使砂煲底部的每个地方都能均匀受热 , 不要一直加热一个地方,那样会糊底 。
11、大约15分钟后关火,不要揭盖 , 再焖约5分钟 。
12、西兰花掰成小朵,洗净 , 放入沸水中,焯烫一分钟 , 捞出 。
13、将烫好的西兰花摆入煲好的饭上,食用时可再淋入自己喜欢的酱汁 。
煲仔饭的家常做法的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 化妆棉卸妆的正确方法
- 三伏天为啥是减肥的好时候 三伏天减肥要注意什么
- 如何设置CPU的频率
- 隐秘的角落是什么时间拍的
- 在电脑上怎么找到我的支付宝啊
- 不开心时发朋友圈的句子
- 求葱油拌面的最正宗做法
- 现代是从什么时候开始的
- 首次把教育学作为一门独立学科提出来的是
- 三伏天晒后背的功效与作用 三伏天晒后背时间是什么时候