1、用料：胡萝卜1根，芝士适量，鸡蛋2个，全麦面粉25克，西葫芦半根，圣女果8颗 。
2、将胡萝卜去皮刨丝，放入三分之二的水煮五分钟后捞出 。将水拧干备用 。
3、将芝士刨丝或切小块，放入胡萝卜丝，全麦面粉，两颗鸡蛋，盐，黑胡椒 。搅拌成混合的液体 。
4、在烤盘内置入油纸，用一个勺子将前面调的面糊放入烤盘中，分六份 。用手压扁成圆饼的形状 。烤箱预热后，220度，烤十五分钟后 。放凉备用 。
【胡萝卜卷饼做法步骤】5、将西葫芦切片焯水，沥干水分后 。放入胡萝卜卷饼里头，佐上圣女果 。散盐 ， 芝麻 ， 海苔 。随自己口味即完成了 。
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