【花生油分层是怎么回事】花生油分层的原因有一种是油的质量有问题，另一种则是正常现象 。这种分层凝固现象是和花生油的特殊构成成分有关的 。一般来说 ， 花生油在12℃以下就会出现凝絮、半凝固甚至完全凝固的状态，而在颜色上则会出现色泽变浅，呈淡黄色或乳白色的现象 。同时也会有分层现象 。这主要是由花生的物理特性导致的 。

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