1、长期吃含植脂末的食物是有一定危害的 , 氢化植物油炼制过程中会发生反式脂肪酸,这种物质对人体有一定危害,能够使人体中低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白减少,诱发血管硬化,增加心脏病、脑血管意外的危险 。
【植脂末的危害】2、据研究发现,反式脂肪酸会大大增加患心脏病的风险 , 而且它还会干扰必要脂肪酸的代谢,影响生长发育及神经系统健康,增加2型糖尿病的患病风险等 。所以,对于含有植脂末的食品,尽量少吃 。
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