1、食材：豆渣50克，面粉50克，鸡蛋(土鸡)1个，食盐少许，清水20毫升 。
2、绿豆汤过滤的绿豆渣，加入鸡蛋一个，搅拌均匀 。
3、加入面粉2大勺 ， 大约50克左右，搅拌均匀 。
4、再视情况加入1勺清水，大约20ml，然后加入适量细盐搅拌均匀 。
5、平底锅烧热后留少许底油，小火然后倒入面糊，用铲子抹匀抹平 。
【绿豆渣饼的做法和配方】6、颜色变浅后翻面，再小火30秒左右就可以出锅了！
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