【咸味奶油棒】1、材料:低筋面粉250克 , 打发好的奶油100克、糖粉30克、盐少量 。
2、在奶油里添加过筛低筋面粉,拿搅棒将其拌均 。如果稀的话继续加入面粉,一直到奶油和面粉成为柳絮状 。去掉搅棒用手揉和 , 面粉加到三光为止 。
3、在案板上撒上薄薄的一层面粉,将揉好的面团移到案板上继续揉和 , 然后醒20分钟 。将醒好的面团擀成面皮 , 将芝麻均匀撒在面皮上擀几下将芝麻压实,切记不可擀的很薄那样容易烤糊 。将面皮切成条状,随意扭一扭最对两条扭到一起烤箱200度预热,进烤箱200度15分钟 。可根据自己的烤炉来拿捏时间,直至奶油棒颜色微黄即好,拿出晾干 。
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