1、首先我们要准备一个基础蛋糕,比如戚风蛋糕,切成三到四片 。淡奶油从冰箱拿出来马上打发,不建议用植物性淡奶油代替 。
2、准备一个方便转动的架子 , 当作操作台 。上面放戚风活动模的底,取一片蛋糕放在上面,抹上一层淡奶油 。
3、放一层水果,再抹薄薄的一层淡奶油,重复放蛋糕片、抹淡奶油、铺水果、再抹淡奶油 。
【初学者做生日蛋糕简单】4、盖上最后一层蛋糕,蛋糕的上面和侧面全都抹上淡奶油,不够平整没关系,装饰后就看不出来了 。纯黑朱古力擦成碎屑,用抹刀小心地贴满侧面 。
5、按自己的喜好摆上水果就行了 , 当然颜色鲜艳点更抢眼 。
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