鱿鱼蛤蜊粥


鱿鱼蛤蜊粥

文章插图
1、食材:粳米100克,蛤蜊150克 , 鱿鱼(鲜)115克 , 大葱5克、姜 , 盐3克 。
2、鱿鱼洗净,切片 。
3、蛤蜊取肉洗净,放入热水中稍烫一下,用刀背敲碎 。
4、粳米洗净泡好 , 放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火煮沸 。
【鱿鱼蛤蜊粥】5、将鱿鱼片、蛤蜊及大葱、姜、盐放入煮沸的粥锅中略煮几分钟 , 至鱿鱼肉烂即可 。

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