【橘皮肉的做法】材料:牛肉500克,橘皮10克,黄酒10毫升,精盐3克,味精2克,花椒2克,白糖5克,植物油1000毫升(实耗约80毫升),香油l毫升,酱油5毫升,葱末、姜末、鲜汤各适量 。
步骤:
1、将牛肉洗净,切大薄片 , 加入黄酒腌1小时,入热油锅炸至收缩捞起,橘皮洗净外皮后切丝 。
2、将炒锅置火上,烧热加底油,下花椒炸香,再下入葱末、姜末煸炒 。
3、倒入牛肉片,加入橘皮丝、黄酒、精盐、白糖、味精、酱油及鲜汤适量 。
4、烧开后改用小火将牛肉片炖熟 , 再大火收浓汤汁 。
5、淋入香油翻匀,凉后整齐地码入盘中即成 。
橘皮肉的做法的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- au怎么保存工程文件
- 期货交割是什么
- 如何知道谁看了我的微博
- 迈巴赫gls的价格分析 迈巴赫世界排名第几
- 单纯疱疹是怎么引起的
- 清汤排骨的做法
- 小麦苗怎么吃
- 山东最大的火车站是哪个
- 关于快乐的词
- 羹怎么读