1、煮西米：水烧开放西米，米例大约20：1，煮西米时要不停搅拌，以免糊锅，煮至西米中间微微泛白就好；煮好后，焖10分钟左右，至西米完全透明就好了 。
2、加椰浆（或者椰汁）：和酸奶一起拌匀（1000克酸奶，50ml椰浆） ， 口感更清甜，有椰子香味；喜欢甜的可以加糖 ， 减肥的就别加了 。
3、水果可以切片、挖球，用模具做成星星、心型、小动物形状等等 。
4、可以用杯子、保鲜盒来盛 。
【水果捞好吃小技巧】5、西米打底 ， 铺满水果，浇水椰浆加酸奶的汁，洒上麦片、葡萄干、最上面可以做几个造型，切个杨桃、红心火龙果等 。

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