1、将葱姜剁入肉中拌匀 ， 然后放入盐，味极鲜调味，然后摊鸡蛋饼 。
2、将调好的肉馅抹在鸡蛋饼上，抹到鸡蛋饼的一半即可，然后从底部卷起，上锅蒸大约40分钟即可出锅 。
3、肉馅倒入蒜末，放入调味料搅拌均匀，将腌制好的肉馅铺在千张上，撒上葱花，上锅蒸20分钟即可 。
4、葱姜切末放入肉馅中 ， 加盐，生抽，少许淀粉 ， 料酒 ， 一个蛋清和花椒水 。
【卷煎怎么做】5、顺一个方向搅到上劲 ， 将鸡蛋打入碗中 ， 加入淀粉 。
6、锅内倒油，倒入蛋液快速旋转 ， 摊成蛋皮，铺在案板上 ， 将肉馅平铺在上边后卷起，上提蒸20分钟即可 。

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