1、主料:猪肉150g、香菇100g 。
【彩椒香菇简单做法】2、调料:食盐适量、料酒适量、生抽适量、甜面酱适量、调和油适量、彩椒适量 。
3、做法:
?。?)猪肉切细条放入料酒,生抽腌制10分钟 。
?。?)红黄彩椒香菇洗净,备用 。
?。?)将彩椒和香菇分别切成细条 。
?。?)锅烧热后,加适量油,油热后放姜片 。
?。?)放入腌好的肉丝 , 翻炒至变色 。
?。?)加一勺、甜面酱,翻炒(注意火不要太大) 。
?。?)放入香菇,翻炒几下,加适量清水(半碗即可) 。
?。?)焖三五分钟,放入彩椒丝,翻炒至彩椒断生 。
?。?)放入适量、盐调味,出锅即可 。
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