1、鸭浮紫河汤 。原料：紫菜20克，鸭蛋1个，盐、香油、姜丝、葱花适量 。做法：紫菜与姜丝入清水中煮开 ， 打入鸭蛋1个搅匀，放盐、香油、葱花即可 。
【简易清汤怎么做】2、木须怜香汤 。原料：瘦肉50克，黑木耳50克（水发），香菇50（水发），肉汤1000克 ， 盐、香菜叶少许 。做法：肉汤烧开 ， 放入洗净的木耳和香菇，煮20分钟后 ， 倒入瘦肉片，用筷子搅开，撒上盐和香菜叶子即可 。
3、开洋肉瓜汤 。原料：丝瓜300克，猪瘦肉50克，虾仁10克（水发），盐少许 。做法：清水烧开，放入虾仁略煮后，下丝瓜（去皮切片），再入肉片后，用筷子搅开，放盐煮开即可 。

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