主料：螃蟹蛋5只，嫩生姜100g 。辅料：油适量，醋适量，绵白糖适量 。
1、准备好主要材料鸡螃蟹蛋和嫩生姜末 。
2、把螃蟹蛋搅拌均匀 。
3、锅里倒点油 。
4、把蛋液倒入 。
5、把螃蟹蛋炒散很快装盘备用 。
6、锅里再放点油把嫩生姜末倒入煸炒，加入醋和白糖一起做成汁 。
7、最后再加入炒好的螃蟹蛋炒匀即可装盘 。
【螃蟹蛋能不能吃】8、简单的操作可以吃出蟹肉的味道，螃蟹蛋酸甜可口，鲜香，生姜嫩脆美味 。

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