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【麻辣香锅中的素菜品种】蔬菜类：青笋 ， 莲藕 ， 竹笋 ， 圆白菜，蘑菇 ， 金针菇，花菜，西兰花，土豆，红薯等；干货类：木耳 ， 魔芋等；海鲜类：鱿鱼 ， 虾，螃蟹等；肉类：五花肉，午餐肉，牛蛙，老肉片，鸭肠，脆皮肠，鳝鱼等；内脏类 ：百叶，毛肚，鸭肠，鸭胗等；丸类：素丸子，肉丸 ， 鱼丸等；豆制品 ：豆腐干 ， 腐竹，冻豆腐等 。

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