不需要的
【煮菜粥要放油吗】主料：主料大米300克 ， 青菜30克辅料：清水300克，精盐少许做法：1、将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用 。2、将大米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内 ， 煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成 。

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