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1、啤酒适量、红油一勺、牛肉1000克 。
【啤酒红油焖牛肉怎么做】2、做法：牛肉切块+一勺油+少许酱油+酒 ， 腌20分钟入味 。锅内烧热红油，爆香姜，葱和泡椒末后加入牛肉，一勺红糖大火翻炒，等牛肉变色后加入一罐啤酒，然后加入酱油 ， 八角两个 ， 桂皮一小块，少许花椒，小茴改小火焖烧约40分钟后加入5-6瓣蒜瓣继续焖烧20-30分钟，大火收汁出锅 。
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